Hvad skal den nederste skuffe i et gasblus bruges til: måder at anvende pladens bundbakke

Når vi laver mad, bruger vi alle sammen blus. Oftest er de udstyret med en ovn, under hvilken der er en rummelig niche. Mange vil uden tvivl straks sige, hvad den nederste skuffe i et gasblus skal bruges til – det er et praktisk sted til opbevaring af stegepander, melboller og bageplader.

Men det viser sig, at det ikke er alle dets mulige funktioner. Hvordan kan man ellers bruge skuffen?

Vi vil fortælle dig alt om bundbakker til gasblus, om hvordan de er, hvordan man kan bruge dem rationelt, og hvad de oprindeligt var beregnet til.

Hvorfor er der brug for en bundbakke?

Under ovnen på de fleste blus er der en skuffe, der kan åbnes eller trækkes ud. Den kaldes ovnens rum. Nogle tror fejlagtigt, at dens formål er at isolere den varme ovnbund fra gulvbelægningen, men dette er faktisk forkert, selvom man logisk set godt kunne tro det.

Andre menneskers meninger er delte. Nogle antager, at skuffen er beregnet til opbevaring af service, andre hævder, at den er til opvarmning af mad.

Til opbevaring af køkkenredskaber er bundbakken næsten ideel. Den er skjult og kan nemt rumme flere stegepander, som der ofte er pladsmangel til i køkkenskabene. Det er også bekvemt at tage service fra den, og man behøver ikke gå langt væk fra blusset.

Gasblusset Lysva GP 400 MS-2 har også en nedre niche i konstruktionen, betegnet som et hjælpeskab. I brugsanvisningen står der, at dette sted er til opbevaring af køkkenredskaber.

Denne version er ikke ubegrundet, for når man ser på brugsanvisningerne til nogle gasblus, finder man en tegning af apparatet, hvor denne del er angivet som 'udtrækkeligt hjælpeskab'.

Desuden findes der blus på markedet, hvis bundbakke er udstyret med ekstra indlæg i skufferne, hvilket ikke levner tvivl om, at de er beregnet til opbevaring af service.

Skal vi stoppe emnet her, da formålet med skuffen under ovnen på et gasblus jo er afklaret? Slet ikke. Det viser sig, at tilhængerne af den anden teori også har begrundelser for at mene, at deres opfattelse er korrekt.

Igen, lad os se på instruktionerne. På mange komfurer betegnes rummet som en varmeskuffe, og det er beskrevet i vejledningen, at den kan bruges til at holde retter varme, mens ovnen er i brug.

Sandt nok er der få, der bruger denne funktion. Forbrugerne mener, at skuffen ikke er særlig velegnet til at holde maden varm på grund af store sprækker og besværlig brug, selvom dem, der ikke kender til denne mulighed og er modstandere af mikrobølgeovne, helt sikkert vil tage imod nyheden med begejstring.

Meningerne blandt brugerne er igen delte. Nogle siger, at skuffen tørrer retterne ud, mens andre er begejstrede og hævder, at funktionen har gjort det lettere at servere varm mad til fester.

Bakken bliver varm og køler langsomt ned. Retterne i den forbliver friske og varmes jævnt op, og holder en varm temperatur så længe metalindsatsen bevarer den.

Under alle omstændigheder, lad os se nærmere på, hvordan det fungerer. Når ovnen er tændt, trænger varm luft fra den ind i bakken og opvarmer dens metalvægge. På den måde bliver det, der er inde i den, konstant opvarmet.

For eksempel tilbereder du kartofler som tilbehør, og bager fisk i folie til dem. Det er meget mere behageligt at spise hele retten varm i stedet for iskolde kartofler med varm fisk. Du sætter simpelthen kartoflerne i skuffen, og når den anden komponent er færdig, tager du dem ud og serverer det hele.

Det skal dog også nævnes, at nogle ovne har kondensafløb til specielle beholdere, så før du sætter mad i opvarmningsskuffen, skal du huske at tage den ud og hælde den opsamlede væske fra den.

Så vi har fundet ud af, at ovnens nederste skuffe kan bruges afhængigt af modellen:

• til opbevaring af service;
• til opvarmning af retter;
• til begge dele på samme tid.

Men det er langt fra alt, du har brug for at vide ved brug af den.

Sikkerhedsforanstaltninger ved brug af bundbakken

Glem aldrig, at bakken er under ovnen, som kan være i gang, når du vil kigge i bakken. Til disse tilfælde skal du altid have grydelapper eller køkkenhåndklæder i nærheden for at beskytte dine hænder mod forbrændinger.

Ovnen bliver meget varmere end den nederste sektion, men selv ved brug af denne skal du altid bruge håndbeskyttelse – ovnhandsker eller grydelapper. Kondens og varm luft kan forårsage forbrændinger på hænderne.

Hvis du varmer mad op i skuffen, skal du åbne den helt, så det er lettere og sikrere at tage den varme ret ud.

Der kommer meget varm luft fra ovnen ind i den nederste skuffe, medmindre andet er bestemt af en speciel konstruktion og isolering. Det vil sige, hvis skuffen er beregnet til opvarmning af mad, men du vil sætte pander eller noget andet derind, skal du være opmærksom på, at tingen kan blive ødelagt eller antændes.

I ovnskuffen med adgang til høje temperaturer må du ikke sætte eller lægge:

• letfordærvelige madvarer og retter, hvis de ikke skal bruges i den nærmeste fremtid;
• servietter, papir, tekstil håndklæder;
• plastikposer;
• brandfarlige væsker og sprays;
• kemikalier;
• genstande, der frigiver toksiner ved opvarmning, samt service belagt med ikke-varmebestandig lak, PVC-beholdere, der ikke er beregnet til varme retter.

Og andre ting, samt fødevarer, der kan blive fordærvet eller skade helbredet ved opvarmning.

Interessant faktum: i den engelske version af instruktionerne til nogle gasovne modeller står der, at man ikke må tørre tøj i skuffen, mens det russiske ikke nævner det.

Hvad kan og hvad må man ikke stille i bundbakken?

Men hvad er skuffen under gaskomfuret så egentlig beregnet til? I bakken kan du stille service, der ikke tåler langvarig påvirkning af høje temperaturer – pastamaskiner, stegepander, kødkløfter, bageplader og så videre.

Den nederste skuffe under ovnen kan bruges til service, men undgå at opbevare ikke-varmebestandige genstande i den, herunder trægenstande

Og selvfølgelig glemmer vi ikke maden. Man kan varme op:

• pizza;
• tilbehør;
• pilaf;
• steg;
• supper;
• bagt kød/fisk.

Vær opmærksom på, hvor længe retterne er i skuffen, så de ikke når at tørre ud eller blive fordærvet.

Typer af ovnens bundbakker og deres funktioner

Vi har allerede fundet ud af, at nicherne kan være faste med en åbning dør, eller som et separat, oftest udtrækkeligt element i komfuret. Som regel er billigere komfurmodeller udstyret med faste nicher. Der er ingen særlige varianter, så vi vil ikke fokusere på dem. Men modulære skuffer kan være forskellige.

Udtrækkelige modeller har en indbygget type konfiguration. De kan så komme i ét tandem med apparatet i fabriksmontering, og netop denne variant er normalt universel til begge typer af skabsanvendelse. Når du vælger denne mulighed, skal du inspicere nichen med hensyn til tæthed og let rengøring.

Et møbelmodul er et særligt element i køkkenmøbler, hvor komfuret indbygges. Uanset om komfuret har en bakke eller ej, vil du teknisk set have en ekstra skuffe til opbevaring af service under apparatet. Den vil dog naturligvis ikke varme mad op, da den normalt er lavet af MDF, som forhindrer adgang til høje temperaturer i boksen.

Indbyggede køkkenmøbler kan være udstyret med en særlig sektion til komfuret med skuffer til opbevaring af service, der kan være nødvendig under madlavning. Det er slet ikke nødvendigt at have en ovn

Og endnu en mulighed, også til opbevaring af køkkenredskaber – en separat skuffe med en podium top, som kan købes på bestilling eller laves selv. Modulet har normalt en fugtbeskyttende belægning og kan være udstyret med yderligere beholdere til opbevaring af diverse småting, der ikke ofte er nødvendige under madlavning.

Den er heller ikke egnet til at opvarme mad, men ligesom i det andet tilfælde kan du ikke kun opbevare service, men også servietter, håndklæder, dokumenter til køkkenapparater, og derudover kan dens farve og tekstur tilpasses efter det overordnede designkoncept.

Vi inkluderede ikke en anden funktion ved pladebakken i artiklen – tørreskabet, fordi den kun findes i få modeller, og dette rum tæller ikke længere som en hjælpeskuffe.

I nogle komfurmodeller er pladsen under ovnen optaget af en separat niche, og denne niche kaldes – tørreskab. Dog er sådanne komfurmodeller ikke særlig populære.

Funktionens formål er indlysende – hvis du skal tilberede tørret frugt, tørre svampe eller kiks, lægger du dem bare på en speciel bakke og tørrer dem, mens ovnen er i gang.

Metoden er især effektiv, hvis bakken er udstyret med en speciel ventilator.

Konklusioner og nyttig video om emnet

Video. Hvad er formålet med bakken under ovnen – ét af mulighederne:

Så vi fandt ud af, hvad formålet med den nederste skuffe i et gaskomfur er. Det er både et funktionelt opbevaringssted og en praktisk opvarmning af mad uden at bruge mikroovn.

Hvordan bruger du denne bakke? Har du måske dine egne interessante idéer? Del dine råd i kommentarerne, og stil spørgsmål om artiklens emne.