Hvordan beregner man vandforbruget i en restaurant korrekt?
1
svar337
visningerHej! Kan du hjælpe mig med at beregne vandforbruget for en restaurant med 90 siddepladser, hvor: personale 32 personer, 23 vaskekummer, 1 brusekabine, 4 toiletter, 2 opvaskemaskiner Fagor FI-64, samlet areal 460,8 m². På forhånd tak.
Besøgendes kommentarer
Tilføj kommentar
Hvad koster det at tilslutte gas til et privat hus: prisen for at organisere gasforsyning 
Bedste vaskemaskiner med tørring: rangering af modeller og køberråd 
Hvad er lysets farvetemperatur og nuancer ved valg af lampetemperatur efter dine behov 
Udskiftning af gasvandvarmer i lejlighed: dokumentation for udskiftning + grundlæggende regler og krav
Normer for vandforbrug for forskellige vandforbrugere, herunder cateringvirksomheder, er reguleret af SNiP 2.04.01-85*. I bilag nr. 3, i tabellen i kolonnen 'Vandforbrugere', række 20, er der angivet normer for vandforbrug for restauranter afhængigt af driftsforholdene. Normen er beregnet for 1 standardret.
Du kan selv udføre en detaljeret beregning af vandforbruget for din restaurant ved at bruge dokumentet 'Metode til bestemmelse af beregnede vand- og spildevandsflow i vandforsynings- og kloaksystemer for bygninger og anlæg', udviklet af den føderale autonome institution 'Føderalt center for normering, standardisering og overensstemmelsesvurdering i byggeri'. Beregningsmetoden for restaurant (kantine) findes i afsnit 5.3.1.
I betragtning af beregningens kompleksitet anbefaler jeg, at du kontakter professionelle projekteringsingeniører. For at udføre beregningen er et projekt, en plantegning af stedet, data om antallet af siddepladser og solgte retter, driftstider og en liste over sanitære installationer nødvendige.