Russisk ovn med komfur: teknologi til at mure en russisk ovn med diagrammer og detaljerede rækkefølger

På trods af det store antal moderne varmeapparater mister ovne i hjemmet ikke deres position. Men murstenskonstruktioner fra det 21. århundrede adskiller sig på mange måder fra forgængerne – klodsede klassiske russiske ovne med en stor bænk og meget begrænset varmeafgivelse.

En af de mest effektive løsninger er den russiske ovn med kogeplade – mere kompakt og hensigtsmæssig til opvarmning af både sommerhus og bygning til permanent beboelse. Vi foreslår at overveje skitser og rækkefølger for modellen med kogeplade, som kan være nødvendige, hvis du beslutter dig for at bygge selv.

Ovn med kogeplade – en multifunktionel konstruktion

Kogepladen er så nyttig, praktisk og ergonomisk, at bygning af en konstruktion uden den simpelthen mister mening. Måske derfor har alle moderne modifikationer af den russiske ovn støbejernsplader – med én, to eller endda tre kogeplader.

I bund og grund modsiger modeller med kogeplade ikke et af hovedtrækkene ved den russiske ovn – de har to brændkamre. Det er netop det lille brændkammer, der er ansvarlig for opvarmning af pladen. Samtidig har det hos simple ovne en separat skorsten, der øverst er forbundet med ovnens skorsten.

En af de populære placeringer af kogepladen er lige foran ovnåbningen. Opvarmning sker uafhængigt af det store brændkammer, gennem den nederste fyr.

Hos mere komplekse konstruktioner er der mulighed for 'sommer' og 'vinter' fyring: i første tilfælde fungerer den lille ovn (underfyret) autonomt, og i andet tilfælde bruges den til at opvarme væggene og den store ovn.

Der findes også en tredje placering af underfyret – i hovedkonstruktionen, men til siden eller på den modsatte side. En sådan løsning er ikke altid acceptabel – for eksempel hvis ovnen skal placeres i et hjørne. I dette tilfælde er det mere bekvemt, hvis begge brændkamre er på samme side og placeret oven over hinanden.

En heldig ingeniørløsning, hvor den lille ovn med støbejernsplade er placeret separat, men har en fælles væg med hovedkonstruktionen. Ulempe – optager mere plads.

Fordele ved konstruktionen med kogeplade er indlysende:

• autonom opvarmning med lavere varmeafgivelse;
• hurtig opvarmningsproces af støbejern og vægge;
• tilberedning af alle slags retter på kogepladen;
• mulighed for opvarmning eller opbevaring af mad i varm tilstand;
• økonomisk brændstofforbrug – brænde;
• enkel vedligeholdelse – rensning af askeskuffen.

På komfuret, når det ikke længere er glødende, men lidt afkølet, kan man tørre husholdningsgenstande. Til samme formål bruger man pechurker – små fordybninger i ovnens vægge, samt murstensranden omkring jernoverfladen.

For sommerhusejere er modellen med ekstra brændkammer meget mere praktisk, da den bruges oftere. Det store brændkammer bruges normalt enten tidligt om foråret eller sent om efteråret, når den kolde årstid sætter ind, og hele ovnen skal varmes op.

Populære varianter af rækkefølger

Hvis man har en murværksplan for en russisk ovn med kogeplade, kan man opføre konstruktionen selv. Selvfølgelig vil det kræve hjælp fra en erfaren håndværker, da alt er vigtigt i murværket: fra proportionerne af ingredienserne i mørtlen til valg af bygge- og isoleringsmaterialer.

Vi tilbyder to varianter, som oftest efterspørges af ejere af private hjem.

Variant #1 – med kogeplade og bænk

En af de mest populære løsninger, der forener alle fordelene ved en ægte russisk ovn: et stort ildsted til brødbagning, et praktisk komfur til madlavning og en bred liggeplads, som på kolde vinternætter kan bruges som ekstra soveplads.

En af varianterne af ovnen med liggeplads og komfur, som er placeret foran brændsel- og madlavningskammeret. Liggepladsen er placeret bag røggangen, bagerst i ovnen. Samme sted er der et fodtrin, en lille trappe til at gå op.

Byggeriet starter som sædvanligt med at etablere fundamentet. Vi minder om, at det ikke er forbundet med husets fundament og bygges separat. Til dette graver man normalt en grube, laver forskalling og udfører med armering en udstøbning med cementmørtel.

Efter dets modning isoleres basen med basaltpap, stål eller andet materiale, jævnes, og man påbegynder opførelsen af ovnens murværk.

Det er bedre at lære grundteknikken for murværk på forhånd. Normalt udføres det i halvsten, på mørtel, med tilpasning og bankning. Overskydende mørtel fjernes bedst med det samme.

Værktøj: murske, vaterpas, vinkel, lod, retskede – det er bedst at forberede i forvejen, så alt er inden for rækkevidde. Man skal også købe alle nødvendige materialer: en støbejernskomfur med 2 kogeplader, fyrdøre og rensedøre, rist, spjæld, skod.

Ud over murværksplanen bruger man også tegninger og skemaer, der viser konstruktionen i snit fra forskellige vinkler, med angivelse af hoveddele og mål.

Modellen af ovnen med liggeplads og komfur har en særlig egenskab – liggepladsen er omgivet af vægge på begge sider. Dette ses tydeligt på murværksplanen nedenfor.

Murværksplan for ovn med liggeplads og komfur

Rækker 1 til 16. Ved opbygning af brænderummet bruges der ikke mørtel. I stedet fyldes sprækkerne mellem murstenene med sand eller en tør blanding med knust glas.

Ved montering af en støbejernsplade skal man tage højde for, at metallet udvider sig ved opvarmning.

Derfor efterlades der 2-3 mm mellemrum på siderne, og selve pladen sættes ikke på mørtel, men ligger løst, så den nemt kan fjernes ved behov.

Rækkerne 17 til 36. Ved fremstilling af buehvælv bruges normalt træemner samlet af smalle brædder. Efter at mørtlen er tørret, og buerne er testet for styrke, fjernes skabelonerne.

Hvis det forekommer dig, at opførelsen af det sidste element – skorstenen – er den nemmeste, så tager du fejl.

Tegning af en muret skorsten. Særligt håndværk kræver opbygningen af brandsikringen – isolering med 1,5-2 mursten, odderen – overgangen gennem taget, og hovedet, der sørger for træk.

Erfarne ovnsbyggere, når de murer skorstenen, vælger murstenene omhyggeligt: de tager de mest jævne og lægger dem med den glatteste side indad. Dette er nødvendigt for at mindske graden af forurening af den indre overflade – på glatte vægge sætter der sig mindre sod, så de skal renses sjældnere.

Variant #2 – med kogeplade til kedel

Selvom den viste model har næsten alle elementer fra en traditionel russisk ovn, optager den lidt plads og er meget praktisk og funktionel.

Pladen er stor i størrelsen, så man nemt kan placere ikke kun gryder, men også en stor kazan til tilberedning af orientalske retter.

Skaberen af det tekniske vidunder er Aleksandr Volodin. De fleste af de modeller han har udtænkt, bærer navnet 'med bundildsted', men ikke alle er udstyret med en støbejernsplade.

Ved brug af begge brændkamre kan man opvarme et hus på op til 40-50 m². Hvis bygningen er beregnet til et sommerhus, vil det især være den lille ovn-bundildsted med kogeplade, der bliver brugt.

Poryadovka for ovn med kogeplade

I poryadovkaen kan man foretage ændringer, dog med den betingelse, at de ikke er i strid med sikkerhed, logik og murerregler.

I 7. række kan man i stedet for en simpel overdækning bygge en bue, men det er kun muligt for en erfaren ovnbygger, da buens konstruktion kræver ekstra tid og kendskab til særlige teknikker til bearbejdning og muring af mursten.

På dette stadie bliver muringen temmelig høj, derfor opstår ofte behovet for særlige stilladser.

En almindelig skammel er ikke nok, da man ud over ovnbyggeren i en bestemt højde også skal placere en beholder med mørtel og mursten.

Senere kan man også bruge ildfast mursten, men udelukkende af æstetiske grunde. Egenskaberne spiller ingen rolle; hvis man ønsker det, kan man fortsætte med at mure som før – med rød massiv mursten.

Derefter opføres kun skorstenen – i den resterende afstand op til loftet.

29-32. rækker – opførelse af skorsten op til gennembrydningen. Murstensmål – 2x1,5 mursten. Gennembrydningen isoleres med ikke-brændbare materialer – asbest, stålplade.

Den præsenterede lagopdeling passer til dem, der ikke har brug for en stor varmebænk. Ellers bliver man nødt til at forlænge brændkammeret eller bygge en tilbygning med røgkanaler indeni.

Anbefalinger fra erfarne ovnbyggere

Hvis du har en lagopdeling og en bunke tegninger, betyder det ikke, at alle hemmeligheder ved professionel muring er åbnet for dig. Der er mange små detaljer, der skal tages i betragtning ved opførelsen af en russisk ovn.

For at gøre arbejdet lettere og resultaterne af arbejdet værd at gøre, skal du være opmærksom på enkle, men effektive regler:

Glem heller ikke kvaliteten af de primære materialer – mursten og mørtel, som både opvarmningseffektiviteten og konstruktionens samlede levetid afhænger af.

Konklusioner og nyttig video om emnet

Rækkefølge for ovn med stor liggebænk og kogeplade:

Arbejdsgang ved opførelse af ovn med underfyring:

Udendørs version af barbecue med kogeplade:

Der findes et væld af muligheder for at bygge en ovn med kogeplade – en komfur. Men uden erfaring anbefaler vi ikke at gå i gang med at opføre en valgfri model på egen hånd. Sørg for at studere relevant information og sikre dig støtte fra en kvalificeret håndværker, hvis arbejdsresultater du kender af egen erfaring.

Skriv venligst kommentarer i blokformularen, der findes under artiklens tekst. Fortæl, hvordan I byggede en ovn med kogeplade i jeres sommerhus eller på jeres elskede dacha. Stil spørgsmål om emnet, læg billeder op af byggeprocessen eller driften af murstensaggregatet.